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延寿食物大揭秘:藜麦养女咖啡助男


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哪些食物最有助长寿?


研究还发现,在所有饮食模式中,一些食物对降低早逝风险尤为明显:

  • 多吃水果和蔬菜:早逝风险降低5%
  • 经常饮茶:风险降低4%
  • 多吃坚果和鸡肉:风险降低3% 

     


相反,不健康饮食则会增加死亡风险:

  • 大量饮用含糖饮料:死亡风险增加7%
  • 高摄入土豆和加工肉类:风险增加4%
  • 大量食用甜食和甜点:风险增加5%

遗传因素并非决定性

研究人员指出,尽管遗传因素会影响寿命,但健康饮食的积极作用在不同基因背景下依然显著。即使携带所谓“长寿基因”的个体,若饮食不健康,也难以获得最佳寿命收益。


本次研究结果于美国亚利桑那州凤凰城举行的American Association for the Advancement of Science(AAAS)会议期间发布。

咖啡的潜在益处


研究还提到,咖啡因在每日不超过400毫克的情况下被认为对一般人群是安全的。多项研究显示,咖啡可能有助于预防肝病和2型糖尿病,并可能帮助控制体重、延长寿命。咖啡也是全球最广泛消费的兴奋剂之一,可提升约5%的日常能量消耗。



研究人员建议,将每日2至4杯咖啡与规律运动结合,或能更有效地维持健康体重并促进长寿。

专家强调,公众可根据个人饮食偏好和文化传统,在科学建议框架下灵活调整饮食模式,从而实现更健康、更长寿的生活方式。
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