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产品召回: 家有赶紧扔!加美紧急召回冷冻蓝莓


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什么是李斯特菌?


李斯特菌(Listeria monocytogenes)是一种可致病细菌,广泛存在于土壤、水、污水、腐烂植物及动物体内。它能够在低温环境下存活,即使在冷藏条件中仍可能繁殖。

FDA指出,当人们食用受污染食品后,可能感染“李斯特菌病”(listeriosis)。宠物若食用受污染食物,也可能在家庭环境中传播细菌。


感染症状有哪些?

李斯特菌感染分为两种类型:

  • 非侵袭性胃肠型(较轻):常见症状包括发烧、肌肉酸痛、恶心、呕吐及腹泻,腹泻通常持续1至3天。
  • 侵袭性李斯特菌病(较重):当细菌扩散至肠道以外时,可能出现头痛、颈部僵硬、意识混乱、失去平衡甚至抽搐等症状,严重时可危及生命。

加拿大政府曾指出,李斯特菌感染潜伏期可长达3至70天,初期症状常类似流感,较难识别。


高风险人群

侵袭性李斯特菌感染对新生儿、65岁以上长者以及免疫系统较弱者风险较高。孕妇感染后,可能导致流产、死胎、早产或新生儿严重感染。


FDA建议,若出现疑似症状,应及时联系医疗专业人员。

加拿大历史严重案例

加拿大曾在2008年经历严重李斯特菌疫情。根据当年报道,受污染的冷切肉产品导致至少16人死亡。2016年政府更新数据显示,共有57人重症感染,其中22人死亡。涉事产品来自 Maple Leaf Foods 旗下多伦多工厂,共召回191种肉制品。

目前,相关冷冻蓝莓召回仍在持续调查中。监管机构表示,将继续监控事态发展,并在必要时更新公众信息。
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