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一家三口吃"自制餛飩"確診胰臓癌 醫生曝原因


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不少人認為在家自行烹煮,比外食來得健康省錢,但食材來源若把關不嚴,恐怕反而埋下健康隱憂。 大陸山東近日傳出一起令人震驚的案例,一家三口因長期食用自制餛飩,竟先後確診胰臓癌,醫生追查後懷疑與長期使用來源不明的低價豬肉有關。


綜合陸媒報道,王姓男子一家人長期在飯前、飯後出現不明原因的腹痛,原以為只是腸胃不適,未特別在意,直到兒子體重在短時間內明顯下降,才警覺就醫。 原本約60公斤的兒子,短時間內暴瘦至45公斤,檢查後發現胰臓出現明顯腫塊,血液數值也異常,隨後確診胰臓癌。

據報道醫生進一步說明,持續腹痛與快速消瘦,與胰臓腫瘤逐漸變大有關。 得知兒子確診後,王男驚覺自己與妻子也長期有相同腹痛症狀,於是一並接受檢查,沒想到結果顯示,一家三口竟同時罹患胰臓癌。


由於癌症並不具傳染性,醫療團隊在排除遺傳、基因突變等因素後,將焦點轉向一家人的飲食習慣。 王妻表示,因覺得外面攤販的餛飩又貴又不夠衛生,加上希望孩子吃得營養,便長期自制餛飩作為早餐。 為了省錢,她經常透過網絡或直播平台購買促銷、接近保存期限的豬肉,認為“沒過期、又便宜”很劃算。


然而,醫生提醒,這類低價肉品來源復雜,可能來自小型工作坊或肉品邊角料,甚至包含病豬肉、淋巴肉或發霉肉,絞碎後外觀難以分辨,卻暗藏高風險。 病變的淋巴組織可能帶有病毒與細菌,長期食用恐加重腎臓負擔; 發霉肉品則可能含有黃麹毒素,已被證實會提高罹癌風險。


此外,為了讓餛飩口味接近市售早餐攤,王妻還加入大量調味料,長期高鈉飲食也可能增加胰臓與腎臓負擔。 得知可能是自己的飲食選擇間接害了家人,王妻情緒崩潰,直言“是我害了孩子”。


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