最新榜單!12種果蔬最臓15種最幹淨

（加西網綜合）一項基於政府檢測數據的最新報告顯示，日常餐桌上常見的多種果蔬存在較高農藥殘留，其中菠菜、草莓和葡萄等位列“高風險榜單”前列，引發公眾關注。

由環保組織Environmental Working Group（EWG）發布的《2026年農產品農藥指南》指出，在檢測的數萬份樣本中，菠菜農藥殘留量最高，平均含有四種或以上不同農藥。

🍓 “最臓12種”果蔬名單公布

報告將農藥殘留最高的果蔬列為“Dirty Dozen（最臓十二種）”，包括：

• 菠菜



• 草莓



• 葡萄



• 油桃



• 桃子



• 櫻桃



• 蘋果



• 黑莓



• 梨



• 土豆



• 藍莓

研究人員分析了United States Department of Agriculture對47種果蔬、超過5.4萬份樣本的檢測數據。即使這些樣本在檢測前已被充分清洗或去皮，仍檢測出264種農藥殘留，其中203種出現在“最臓12種”中。

專家指出，多種農藥疊加暴露可能帶來累積風險，尤其值得警惕。

⚠️ 健康風險：兒童和孕婦更敏感

研究顯示，農藥暴露可能與多種健康問題有關，包括：

• 早產、流產



• 先天畸形（如神經管缺陷）



• 精子濃度下降



• 心臓病、癌症等

美國兒科學會指出，兒童（包括胎兒）對農藥尤為敏感，孕期暴露可能增加出生缺陷、低體重甚至胎死風險，兒童期暴露則與注意力和學習問題相關。

🧪 “永久化學物”首次被重點提及

報告還首次發現，超過60%的“最臓12種”樣本中含有被稱為“永久化學物”的PFAS（全氟和多氟烷基物質）。

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這類物質因極難分解而得名，可在環境中存在數十年甚至更久。


根據United States Environmental Protection Agency數據，PFAS已被關聯到：

• 癌症



• 肥胖



• 甲狀腺疾病



• 生育能力下降



• 免疫系統損傷

專家警告，這類物質即便在極低濃度下也可能帶來健康風險。

🥑 “最幹淨15種”也公布

與此同時，EWG也發布了農藥殘留最低的“Clean Fifteen（幹淨15種）”：

• 菠蘿



• 甜玉米



• 牛油果



• 木瓜



• 洋蔥



• 冷凍豌豆



• 蘆筍



• 卷心菜



• 菜花



• 西瓜



• 芒果



• 香蕉



• 胡蘿卜



• 蘑菇



• 獼猴桃

報告稱，近60%的“幹淨15種”樣本未檢測到任何農藥殘留。

詳情可瀏覽：https://www.ewg.org/foodnews/dirty-dozen.php

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