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在海外待久了,发现中西方有一个差距在扩大

2026-04-08 | 来源: 英伦大叔 | 转到微信 | 有2人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

中西方这两种截然不同的美食哲学其实多年来也是有很多网友热切讨论的。一方认为美食就应该多发明创造，制作全新的菜肴，丰富食物种类。另一方认为，美食就应该遵循传统，经过老祖宗严选的菜肴不要节外生枝，乱加改动，那样只能弄巧成拙，反而丢掉了珍贵的传统美食。

这样的讨论和上面德国人与中国人做事业方面一个心急火燎，另一个墨守成规的讨论完全就可以说是同一个议题。

举几个最现实的例子，国内很多你吃着很不错的饭馆，过个一年半载你再去，就发现啥都不对了——招牌没变，样貌没变，然而菜品质量、甚至菜品种类已经完全面目全非了。确切地说，它和一年半载前你吃着很不错的那家饭馆完全就是彻底不同的两个饭馆了。

相信无数网友都曾有过这样的经历。

很多年前，在一个杂志里看到过一篇文章，北京一位有着世界非物质文化遗产继承人名头的专门做流水席的老师傅发表的感言。他说，现在年轻一代厨师动不动就要搞什么创新，玩什么花样，但其实，你真能把之前的老菜做好就已经是厨师生涯的巨大成就了。

所以，到底是欧洲的美食哲学更好，还是国内的美食哲学更好，这个真的是“公说公有理，婆说婆对头”。

也许，把这两种美食哲学结合到一起才是更好的吧，那就是：在传承好传统菜肴的基础上有理有据地创造新菜肴。

同样的道理似乎也适合于工作、事业方面。

有个经常往返中国与欧洲做生意的朋友前些天跟我聊天就谈到了一点，说现在的问题就是：

国内的人太卷，休息时间少，应得的加班报酬有时候也得不到保障，虽然事业有成的多，但猝死的、长期抑郁症的，甚至对生活失去信念的人同样不少，这样不计成本地劳作也会导致企业们破坏规则的互飚低价、恶意竞争；而欧洲则是太躺平，福利保障太高，年轻人懒惰，工会权力太大，什么高新产业都干不成。

他的结论是，现在中国和欧洲的情况纯属是两个极端，如果双方都能把两者做一个结合就好了，即：一方别太卷，一方别太懒。

中西方脱钩明显！最新数据出炉

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思维方式上的差异比做事方面的还要大？

既然聊起了吃饭，就又想起了一件关于吃饭的趣事，也是发生在德国。

有个在德国的中国博主曾经讲了一个引起巨大讨论的现实故事。

这位博主平时跟一个德国同事相处得不错，有一次，德国同事帮了他一个什么小忙，他随口一说：“过两天请你吃饭”。然后，他就把这个事情给忘了，没当回事。

想不到，过了一周以后，德国同事神色凝重地过来问他：

“你要请我吃的饭安排在哪一天呢？中饭还是晚饭？我要做近期的时间规划了，你得提前告诉我。”

博主大惊，然后到社交平台上大聊文化差异，说“中国人认为随口一说的事情，德国人怎么这么较真儿啊？”

他表示，我觉得就是按中国人的惯例随口这么一说，一客气，结果德国人居然还当真了！

当然，有很多网友留言说：“中国人也没你这坏毛病，中国人都是言必信、行必果的，哪有许诺了别人吃饭不真请的？！”

已经有 2 人参与评论了, 我也来说几句吧

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共有 2 人参与评论 (其它新闻评论)

评论1	游客 [六.而.三.誓]	2026-04-08 18:27
最好不要随便把局部的个人视角，行为之类上升到什么中国人/某国人，北京人/上海人，等等。读过太多仅来加拿大2，3年住在某省的移民对同胞大谈加拿大如何如何这类完全误导人的贴。井底观天了。赞 1 踩回复 0