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每天一杯咖啡变老更快?问题根本不在咖啡…


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对许多人而言,一杯咖啡是开启一天的必要仪式。(示意图:shutterstock/达志)

对许多人而言,一杯咖啡是开启一天的必要仪式。不过,最新观点指出,咖啡本身不仅无害,甚至可能与健康老化及减缓外观老化有关。真正影响肌肤状态的,反而是多数人习惯加入的奶精与糖等添加物。


根据《新闻周刊》报导,近八成美国人并不饮用黑咖啡,而是加入奶精、糖或其他调味品。随着咖啡奶精使用人数持续攀升,皮肤科医师也开始关注这些添加物对肌肤的长期影响。


皮肤美容专家指出,常见于奶精中的氢化油,会破坏皮肤的脂质屏障,使肌肤变得干燥、敏感;玉米糖浆固体则可能导致血糖快速上升,引发“糖化反应”,进一步破坏胶原蛋白与弹性蛋白,加速皮肤老化。至于合成乳化剂,则可能干扰肠道菌相,进而在皮肤上表现为发炎、粉刺甚至玫瑰斑恶化。

专家指出,这些成分会从不同层面同时影响皮肤健康,使原本具有潜在抗老效果的咖啡,反而变成加速老化的隐性因素。


在饮用习惯上,医师建议若无法戒掉咖啡,应避免使用奶精,改以全脂乳制品或无糖植物奶替代,对皮肤负担较小。此外,抹茶也被视为更理想的替代饮品,因其同时含有咖啡因与L-茶胺酸,能提供稳定能量且不易引发压力荷尔蒙波动,并富含具保护皮肤作用的抗氧化物EGCG。

专家也指出,压力是影响肌肤状态的重要因素,适度摄取草本植物或含南非醉茄、玛卡等成分的天然补充品,有助于改善因压力引起的肌肤问题。
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