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长寿: 中国3大长寿食物豆腐排第三 第一名家家都有


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长寿老人的餐桌上,这三样东西经常见。豆腐才排第三,第一名家家厨房都有,却被我们忽略了。


第三名、秋葵拌豆腐

食材:豆腐、秋葵、芝麻盐、蒜末、生抽、香油


1. 秋葵加盐搓洗去绒毛,水开加少许盐和油,焯1分钟捞出过凉,去蒂切小块。

2. 豆腐切小块,开水焯30秒去腥味,沥干。

3. 秋葵、豆腐、蒜末放盆里,加生抽、芝麻盐、香油。

4. 拌匀装盘就行,清爽嫩滑。

第二名、海带黄豆猪骨汤

食材:黄豆、海带、猪骨

黄豆提前泡2小时,海带切小片洗净,猪骨焯水。




2. 黄豆和猪骨放锅里,加开水煮30分钟。

3. 放海带继续煮30分钟。

4. 加盐调味就行,汤鲜味浓。

第一名、苹果小米红枣粥


食材:苹果、小米、红枣、枸杞、红糖

1. 苹果去核切块,红枣去核,小米淘洗干净。

2. 所有食材放锅里,加适量水。

3. 大火煮开转小火熬到小米开花。

4. 关火前撒枸杞,喜欢甜的加点红糖。




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