新一輪通脹來襲?美國4月食品雜貨價格飆漲

2026-05-13 | 來源: 美國中文網 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

美國中文網報道上個月，美國消費者在食品雜貨上的支出進一步攀升。專家分析認為，包括伊朗(专题)戰爭推高能源成本在內的多重因素，正在持續加劇物價壓力，而未來美國通脹形勢恐怕仍將面臨進一步惡化的風險。

勞工統計局的數據顯示，4月份“居家食用食品”，也就是超市食材的價格較去年同期上漲了2.9%，創下自2023年8月以來的最高同比通脹率。這一跳漲尤為引人注目，因為就在前一個月的3月份，該類別價格還曾小幅下跌了0.2%。

由於霍爾木茲海峽受阻導致燃料價格飆升，作為漁船、拖拉機以及全美83%農產品運輸卡車主要動力來源的柴油，其價格已出現暴漲。據美國汽車協會（AAA）數據，截至周二，柴油平均單加侖價格較一年前暴漲了61%。

代表美國八個州蝦捕業者的“南方蝦業聯盟”指出，燃料成本通常占漁業總成本的30%至50%。然而，受柴油價格飆升影響，今年春季已有部分漁船因難以覆蓋運營成本而被迫停止出海作業。

這種成本壓力正迅速沿著供應鏈向下游傳導。密歇根州安娜堡市小型獨立雜貨店“Sparrow Market”的老板坎皮斯（Raymond Campise）透露，近幾周來，所有向該店供貨的肉類、生鮮蔬果及幹貨批發商，均在其配送服務中加收了燃油附加費。

坎皮斯稱：“對於利潤空間本就微薄的獨立雜貨店而言，哪怕是微小的成本上漲，都可能產生巨大的沖擊。”

受能源成本上升等多重因素影響，部分農產品和肉類價格近期出現明顯攀升。按年化計算，美國新鮮蔬菜價格較三個月前已上漲超過44%。與此同時，咖啡和牛肉也遭遇顯著價格沖擊：受巴西、越南惡劣天氣影響，全球咖啡豆供應趨緊，疊加運輸成本上漲及需求旺盛，咖啡價格過去三個月年化漲幅超過22%。

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相比之下，牛肉價格則長期維持高位，較去年同期上漲約15%。分析認為，柴油價格飆升、美國西部持續幹旱，以及牧場主因利潤微薄而大量退出行業，共同推高了牛肉價格。

番茄價格同樣受到多重不利因素沖擊。4月份，美國番茄價格環比上漲15%，過去一年累計漲幅已接近40%。除了柴油價格上漲推高運輸成本外，川普政府去年7月對墨西哥進口新鮮番茄加征17%關稅，也進一步抬高了美國市場售價。與此同時，墨西哥近期異常降雨和農作物病害頻發，疊加佛州冬季霜凍影響供應，共同加劇了番茄市場的供給緊張。

除了超市食材，提供成品餐點的餐館和快餐連鎖店也普遍上調了價格，致使過去一年間美國整體食品價格上漲了3.2%。

據美聯社報道，普渡大學經濟學家福斯特（Ken Foster）和達爾海默（Bernhard Dalheimer）分析認為，能源成本上漲對零售食品價格的全面影響目前或許尚未完全顯現，因為生產、加工和運輸成本的上升通常需要三到六個月才會體現在超市貨架上。

福斯特表示：“目前我們在食品價格鏈中觀察到的多數現象，其成因可能早在沖突爆發之前便已存在。”

達爾海默則指出：“今天的CPI數據表明，過去一年裡食品價格上漲了3.2%；但這一數字背後的成因遠比單純的‘能源沖擊’要復雜得多。”

高企的食品價格以及更廣泛的通脹壓力預計將成為今年11月中期選舉中的核心議題。