吃喝玩乐温哥华: 名厨云集美食集市今开业免费送这些

经过多年建设与期待，位于温哥华的Oakridge Park购物中心于今天5月28日星期四上午开业，位于这里的 Time Out Market 美食集市也于今天盛大开业！这个集市占据购物中心两层逾5万平方英尺的空间，包含20个现场烹饪的厨房、三家酒吧及一家咖啡店，并设有舞台、艺术和文化空间与一个露天庭院，还将打造一个标志性的鸡尾酒吧。

Time Out Market 集市以 "汇聚城市精华于一处" 而闻名，源自全球知名的城市文化平台 Time Out，理念是将一座城市里最好的餐饮、饮品与文化集中在一起。

这一概念始于2014年葡萄牙里斯本的一座历史悠久的市集大厅，此后，该集市相继登陆迈阿密、纽约、波士顿、蒙特利尔、芝加哥与迪拜等城市。

先来看一看温哥华刚开业的Time Out 美食集市吧：

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从开幕日当天开始直至下周一，每天都有免费赠品大派送：

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5月28日星期四：前100位光临 DownLow 餐厅的顾客可免费享用炸鸡块 (Chicken Nuggets)

5月29日星期五：前100位光临 MeeBar 餐厅的顾客可免费享用烤牛肉串 (Grilled Beef Skewer)

5月30日星期六：前100位光临 España 餐厅的顾客可免费享用Pintxos 西班牙小吃 (通常以“一口大小”的面包片为底，上面叠放各种精美的海鲜、肉类或奶酪)

5月31日星期日：前100位光临 PiDGiN 餐厅的顾客可免费获赠肉包子(Pork Belly Bao)

6月1日星期一：前100位光临 Boba Run 饮品店的顾客可免费获赠芒果绿茶配荔枝果冻 (Mango Green Tea with Lychee Jelly)

那么究竟有哪些名厨会来温哥华 Time Out 美食集市开设餐厅呢？

在众多名厨中，领衔的是温哥华著名印度餐厅 Vij 的 Vikram Vij 厨师，他将开设一家名为 Peacock 的全新印度餐厅。Vij 餐厅自 1994 年以来一直为顾客（以及众多名流与好莱坞明星等）提供备受赞誉的美食，Vij 本人在其烹饪生涯中获得了全球认可，荣获 James Beard 大奖，并曾亮相加拿大顶级厨师大赛、加拿大厨艺大赛等众多节目。