养生反伤身!5习惯过头害慢性发炎

2026-07-14 | 来源: 中时新闻网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

健康行为要是做过头，反而会造成身体负担。美国注册营养师指出，慢性发炎发生是糖尿病、心脏病、关节炎、肥胖的推手，有些看似养生的习惯，一旦走向极端，就会促使慢性发炎发生，像是运动过度、吃太少、保健食品吃太多、长期操劳压力大、长时间禁食，都可能适得其反。

根据《Eating Well》报道，短期急性发炎是人体正常的防御机制，帮助抵抗细菌、病毒与毒素；但慢性发炎则是持续性的免疫反应，也是多种慢性疾病的推手，包括糖尿病、心脏病、关节炎、肥胖。美国注册营养师整理出5种常见习惯，看似是在保养身体，但要是走向极端，反而会让身体因承受过大压力导致慢性发炎。

1.运动过度

运动有助心血管健康，但过量训练可能造成反效果。营养师莎拉（Sara Koreniewski）指出，过度运动会让身体长期处于压力状态，使皮质醇浓度升高，并造成肌肉微小损伤，若没有足够时间修复，可能形成全身性发炎。

长期过度训练会导致频繁受伤、持续疲劳、关节疼痛，甚至削弱免疫功能，建议安排休息日，加入伸展、瑜伽、步行等低强度活动，以及充足睡眠与均衡饮食，帮助身体恢复。

2.吃太少

莎拉表示，吃得太少会让身体缺乏细胞修复与能量生成所需的营养素，进而启动“细胞危险反应”，长期下来，就可能增加发炎反应，形成慢性发炎，若同时搭配大量运动，情况还会更恶化。掉发、指甲变脆、容易疲倦、脑雾、情绪烦躁、运动表现下降与肌肉酸痛久久不退，都可能是身体能量不足的警讯。

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3.保健食品吃太多

莎拉指出，过量或不适合自身需求的补充品，可能增加肝脏、肠道与身体代谢负担。例如，高剂量维生素A可能累积于体内，干扰免疫讯号；若没有缺铁需求就大量补充铁剂，也可能增加氧化压力，引发发炎反应。此外，部分草本补充品若使用不当，也可能增加肝脏损伤风险，并与慢性发炎相关。建议优先从天然食物获取营养，保健品等真正需要时再吃，并留意是否出现疲劳、肠胃不适或肝脏负担等警讯。

4.长期操劳压力大

莎拉指出，身体、情绪或心理长期超越极限，会启动神经系统的“战或逃反应”，导致慢性压力，使发炎反应持续存在。美国注册营养师艾琳（Erin Kenney）表示，若出现易疲劳、睡不好、情绪波动、头痛、肠胃不适或容易生病的状况，都可能是压力影响身体的警讯。

5.长时间禁食

间歇性禁食近年受到关注，但禁食时间过长可能造成身体额外压力。莎拉提醒，已有心脏疾病者或正服用口服避孕药者，进行长时间禁食前应先谘询专业意见。如果出现头晕、易怒、注意力不集中、荷尔蒙失调，就代表禁食造成身体压力过大，真想尝试，可从较温和的12至14小时禁食开始，并留意身体状况，避免过度执行。