請用微信 掃一掃 掃描上面的二維碼，然後點擊頁面右上角的 ... 圖標，然後點擊 發送給朋友 或 分享到朋友圈，謝謝！
螺類還有雞腿螺,沙包螺(要買用水養過的,不然會有沙),價錢都再15~20左右。螺類殼比較重, 肉比較少,買點嘗嘗鮮還是不錯的。
接下來介紹魚類,第一市場常見的魚類有石斑,蘇眉,青衣,剝皮魚,海鰻魚等等。下圖依次為清蒸石斑,蔥姜炒野生小剝皮魚,清蒸海鰻,三者都很嫩。石斑不要買太大,小的肉質嫩,價錢在40元/斤左右, 大的更貴些。野生剝皮魚超級鮮美,價錢卻便宜,只要8元/斤。
海膽不僅味道鮮美,營養價值也很高,肥的海膽內壁上有一層膏。第一市場一般10元3個,加工費是5元/個。
愛吃辣的朋友一定要去小胡子家嘗嘗辣炒魷魚,味道比起第一去的春園不知道好吃多少。和魷魚味道差不多的還有章魚,但是章魚比較老,沒有魷魚韌性,有嚼勁。
青龍一般在160元/斤,賣的過分便宜的 商家一定會在分量上補回來 套袋子秤重(一個塑料袋子重量在半斤左右)、在計量器上動手腳等等,要注意。龍蝦加工費較貴,單個蒜蓉30元/只,2吃(蒜蓉+頭煲粥)是60元/只。
加工店內也可以加工蔬菜,海南的當地蔬菜最有名的要數四角豆和五指菜了。四角豆每斤4元,加工費5元/斤。適合清炒或蒜蓉炒,清脆爽口,有股淡淡的清香。個人覺得四角豆比五指菜好吃,是我們頓頓必點的蔬菜。
五指山野菜,又名革命菜,清炒清香嫩滑,有點微苦, 類似於枸杞藤,米莧這種味道 清香中帶點草腥味。
 覺得新聞不錯，請點個贊吧
 已經有 1 人參與評論了, 我也來說幾句吧
|
|
游客 [膻.融.至.命]
2013-06-19 09:21
贊 
踩 
大家正在圍觀
