小镇: 内蒙彪悍美食诱惑霸气十足(组图)

2014-04-17 | 来源: 楚鹏博客 | 转到微信 | 有1人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　别以为这是神马大酒店的“赝品”，道道菜都是货真价实的纯正蒙餐。奶油炒米是牧民最喜欢的饭后甜点兼下午茶，奶油是用自家奶牛的奶DIY而成，不甜不腻特别香。

　　热爱羊杂的童鞋们，如果你想品尝顶级羊杂一定要去草原吃铜锅版的，真心好吃到泪奔。要不是手扒肉吃太多，我恨不得把这一整锅都给去了。

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　　辽阔的草原，高远的天空，造就了蒙古人豪爽奔放的性格，也造就了内蒙美食豪放粗犷的风格。手把肉、各种新鲜的奶制品、香浓的奶茶，留给我一路的肉香、奶香。从内蒙美食的味道中，我也更加深刻的感受到了蒙古人的淳朴和热情。

　　提起内蒙美食，人们首先脱口而出的当然是手把肉。所谓手把肉，其实就是清水煮羊肉，挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，只加一小把盐，吃的就是羊肉本身的鲜香味，也只有最新鲜的羊肉才能经得起如此简单的烹饪方法。

　　从北京到锡林浩特，网上的很多朋友都会在太仆寺旗吃午餐，最有名的一家就是嘎师傅手把肉。我们前一天晚上赶了一点路，宿在了张北，所以刚刚11点，我们就到达了太仆寺旗。虽然时间还早，但是门口已经停了几辆车了。进屋占领了一张圆桌，阳光下，每个人面前的一把小刀闪闪发光。

　　