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瞧瞧潮汕人的婚宴 讓你大開眼界

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  (無雞不成宴)


  語有雲,“無雞不成宴”,所以婚宴上自然也就少不了雞。“在婚宴中雞的做法是有相當考究的,肉的顏色要以紅色等喜慶色彩為主,切不可出現如白切雞之類的烹制出來顏色較白的雞肉。在婚宴中,尤其以炸出來的顏色是金黃色,寓意比較好,而且味道很香美,皮很脆的當紅炸子雞頗受歡迎。”

  


  鯊魚皮~~~


  

  油爆蝦


  

  
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