创业之路: 购买餐馆生意需评估的三个重要问题

2007-03-25 | 来源: 地产周刊 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　人口分佈概况踮预计俊蹶的地呛闲哪些类型的人居住那馈躜在哪里工作呢？年龄层、薪资收入与啤趺巍跷呢？人口成长速度多快呢？以中餐馆巍酢酢酢酢趸家中餐馆必小跫虑该地浅瞿中餐喜好程度以及从地馈醴境的角度来看！跬馆能巍酢踵大范巍跄客人前来稀跹。这些惺讯汀酰可以从地枪燃书馆、铡酢酯位印踵伦多市铡酢跄人口普查资料中获得�

　　产业与旅□概况─查看社区零售与产业密度能提供市场财务健康状况的一些线索。如果该地区吸引的是外来的访客，那么这可能是一个有相当价值的顾客群。这些资料都可以从地区的商会、政府与旅□协会获得。

　　竞争分析─纵然新开的餐馆是当地唯一的一家中餐馆，它还是得与其他非中餐馆竞争。有时附近有多家中餐馆对于增加前来吃晚餐的客人量有帮助，但是餐馆本身有什么可以特别吸引客人选择你的餐馆才是非常重要的因素。

　　商业地产市场─“Location! Location! Location!”是经常被用来说明零售店开店成功的关键。了解商业地产的市场情形有助于餐馆经营者了解要付的店面租金或购买的价钱。除了社区的发展趋势，餐馆的外在情况也是很关键的，例如：整个餐馆是否显而益见？是否有足够的停车场？行人是否必须穿越交通繁忙的街道才能抵达餐馆？进行这一系列令人深思的分析，有助于想开餐馆的人调整他们的思考方向或找出无法克服的障碍。下一个步骤则是包括更细节的行销或其他策略性的计划。

　　总之，开一家餐馆固然有许多挑战，但只要有实际的评估、坚定不移的意志、强有力的想法、足够的资金与小许的运气，就能让整个生意在财务与心理层面上都成功。