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  咖哩的味道融合了印度泰国两种风味,香料味道不致过重,辣口程度仅只中度,适合口味清淡的人。咖哩羊肉没有羊羶味,肉质软烂适中;咖哩蔬菜则是印度味十足,蔬菜煮得软烂,若是浇在白饭上可以扒上两碗。

  


  

  印尼酱汁Sambal 既酸甜又辣,当作炒青菜、海鲜都百搭。Sambal Green Beans这道炒时蔬十分下饭;另一道咖哩虾仁茄子青豆也是新鲜爽脆,虾仁入口依然弹Q。只可惜四季豆入锅时间过短,我嫌他过於生硬,口感不佳。


  

  
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