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海马老爸: 温哥华的首本名菜 当东方遇到西方

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  照片提供:首本名菜


  中西荟萃的温哥华,最精彩的莫如东西美食的交汇。今年首本名菜再次搭起桥梁,邀请了本地中餐名师梁嘉宝(皇朝海鲜酒家行政总厨)以及加国法式餐点名厨Ned Bell (Vancouver Aquarium Ocean Wise 行政主厨),在名为《East Meets West: Collaborative Feast》的晚宴中联手献艺,端出九道当地食材料理的美馔。亦中亦西,少了譁众取宠的缤纷,讲究的是多年的功夫手艺。

  


  图片提供:首本名菜

  晚宴当天温哥华的华洋饕客们群聚,觥壶交错。海马老爸有幸受邀参加,在今年冬天第一场雪来临前,饱嚐山珍海味,结识新朋友,与旧识把酒言欢。

  中西交流的美食味道如何?当我整理以下照片时,那些滋味涌上心头。

  

  二重奏,卑诗省象拔蚌


  

  蟹粉百花帝王蟹

  
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    共有 4 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论1 Calm 2016-12-07 15:02
    作料和买相哄洋人罢了,搞评比好看,想要一快朵颐,则嫌华而不实,不实惠。
    上一页1下一页
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