美食小厨: 6款超快手的早餐披萨做1次就上瘾

2018-04-21 | 来源: 贝太厨房 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　想吃些不一样的Pizza吗？Pizza是一种发源于意大利的食品，广受大众欢迎，不论是细嚼慢咽，还是大快朵颐，美味披萨总能在不经意间便俘获食客们的胃。今天，我们无需在披萨店苦苦排队等候，只需准备好相应的食材，在家便可惬意地随做随吃，闲暇的午后时光，烤个披萨和朋友一块分享，无不是一种令人艳羡的小幸福。

　　花样Pizza做起来

　　披萨好吃，口味多样，做起来也不难，其用料还可随个人口味自由选择，可繁可简，味道百变，自己动手，花样Pizza马上吃。?

　　菠菜火腿披萨

　　想吃些不一样的Pizza吗？自己动手，花样Pizza马上吃。

　　

　　- 材料 -

　　基础面团 1份

　　嫩菠菜 600g

　　马苏里拉芝士 280g

　　里科塔Ricotta芝士 240g

　　帕尔马火腿片适量

　　百里香叶 1把

　　海盐适量

　　黑胡椒少许

　　- 步骤 -

　　1/ 准备食材。

　　2/ 烤箱预热至220℃，把烤盘提前放入烤箱预热至少30分钟。

　　3/ 菠菜洗净去掉茎部，放入一个汤锅中用中火加热片刻，把它烤蔫，用厨房纸吸掉多余的汤汁备用。

　　4/ Pizza面团准备好后在表面撒上菠菜、火腿片、马苏里拉芝士碎和里科塔芝士碎，再撒少许海盐、黑胡椒和百里香叶，放在佳能烘焙纸上放入烤盘烤10~12分钟。

　　玛格丽塔披萨

　　不一样的甜蜜披萨，给你的早餐增添新活力。

　　

　　- 材料 -

　　基础面团 1份

　　樱桃西红柿 600g

　　马苏里拉芝士碎 240g

　　罗勒 1把

　　橄榄油 1汤匙

　　海盐少许

　　- 步骤 -

　　1/ 准备食材。

　　2/ 烤箱预热至220℃，把烤盘提前放入烤箱预热至少30分钟。

　　3/ 樱桃西红柿洗净擦干，放在漏勺里用拇指压破，挤出尽量多的籽和汤汁，果肉留用。

　　4/ 把基础面团整理成面饼，撒上西红柿、罗勒叶、马苏里拉芝士碎和海盐，最后淋上橄榄油，放在佳能烹调纸上送入烤箱烤10~12分钟即可。

　　烤南瓜披萨

　　

　　- 材料 -

　　基础面团 1份

　　老南瓜 300g

　　牛至叶 1小把

　　百里香 1小把

　　海盐 1小撮

　　橄榄油 1汤匙

　　马苏里拉芝士碎 3汤匙

　　- 步骤 -

　　1/ 烤箱预热至220℃。南瓜切成1.5cm见方的块，所有香草洗净控干，把南瓜、香草、海盐、橄榄油放入碗中拌匀，放入烤盘中送入烤箱烤15分钟取出。

　　2/ 取一个面团，按扁成圆饼状，放在烘焙纸上擀成任何喜欢的形状，不宜过薄，沿着距离边缘2cm处用手指关节压出一圈凹槽。在面饼上铺上南瓜和马苏里拉芝士碎，连烘焙纸一同放入烤盘送入烤箱烤12分钟，直至面饼金黄酥脆。

　　吐司小披萨

　　虽然只是简易版的披萨，但味道却一点也不输完整版哦，做起来却省事多了。你可以用它当早餐，也可以当做下午茶。

　　

　　- 材料 -

　　吐司片 1片

做菜真麻烦，送您酸甜的菠萝炒饭

这么好看的"千层"司康好吃是关键

一家4口的晚餐晒朋友圈引无数点赞

　　披萨酱 1汤匙

　　培根 1片

　　小西红柿 3个

　　小洋葱 1/4个

　　西兰花 1/4棵

　　马苏里拉芝士 15g

　　- 步骤 -

　　1/ 准备食材。西兰花掰成小朵；培根切成小丁；小西红柿对剖切开；洋葱切圈。

　　2/ 吐司片的一面均匀地刷上披萨酱，撒上一层马苏里拉芝士，铺上洋葱圈、小西红柿、培根和西兰花，再撒上少许马苏里拉芝士。

　　3/ 烤箱预热至200度，放入吐司小披萨烤约8~10分钟至吐司表面金黄、芝士融化后取出，从对角线切开即可。

　　大蒜披萨

　　

　　- 材料 -

　　基础面团 1份

　　蒜 4瓣

　　橄榄油 80ml

　　帕玛森芝士 80g

　　鼠尾草 1大把

　　海盐少许

　　- 步骤 -

　　1/ 准备食材。

　　2/ 烤箱预热至220℃，把烤盘提前放入烤箱预热至少30分钟。

　　3/ 大蒜用压蒜器压成蒜泥，和橄榄油混合均匀。帕玛森芝士刨成碎屑。鼠尾草洗净控干。

　　4/ 基础面团分成4份，分别擀开呈长30cm、宽20cm的长方形，均匀地刷上蒜油混合物。

　　5/ 撒上帕玛森芝士和鼠尾草，最后撒上少许海盐。

　　6/ 放入烤箱中层烤10~12分钟，直至表面金黄酥脆。

　　茄子披萨

　　又香又嫩的烤茄子，一口一个，外形就像小巧的“Pizza”，非常可爱！全部由蔬菜制成，馅料简单，且创意十足，完全随心所欲自由搭配！由茄子来充当“饼底”，简单快捷，口感软嫩，你不来试试吗？

　　

　　- 材料 -

　　长茄子 2根

　　猪肉馅 100g

　　马苏里拉奶酪 80g

　　紫洋葱 1只

　　番茄酱 50g

　　白砂糖 15g

　　盐 3g

　　油 30ml

　　油浸干番茄 20颗

　　片状海盐 5g

　　黑胡椒碎 2g

　　- 步骤 -

　　1/ 将长茄子清洗干净，切成厚度为0.6cm的片。可以按自己的喜好来切，斜切成长形的椭圆片。

　　2/ 或直接切成圆片都可以。

　　3/ 将马苏里拉奶酪切成丝，洋葱清洗干净，备用。

　　4/ 将洋葱对半切开，将其中的一半切成洋葱碎，另一半切成角状，备用。中火烧热炒锅中的油，将洋葱碎放入锅中。

　　5/ 炒出香味将猪肉馅放入，炒散，翻炒均匀，直至肉馅全部变色后

　　6/ 放入番茄酱、白砂糖、盐和黑胡椒碎，混合搅拌均匀

　　7/ 继续翻炒1分钟，直至肉酱成熟，颜色红亮盛出。

　　8/ 烤箱预热至190度。将炒好的番茄肉酱分别盛放在一片片的茄子上面。

　　9/ 将余下的半个洋葱切成比较窄的角状，备用。

　　10/ 在茄子片上撒上马苏里拉奶酪丝，将切好的洋葱角放在上面，再点缀上油浸干番茄。将准备好的茄子Pizza码入烤盘中，可以撒上一些片状海盐和黑胡椒碎。将烤盘移入预热好的烤箱里，烤制15分钟，待茄子成熟，奶酪融化，即可食用。