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饮食健康: 练完吃 这10种超级蔬果打造好身材

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  西葫芦的维他命与矿物质非常丰富,尤其是镁。在健身中,镁对于肌肉的收缩很重要,用于支持肌球蛋白与肌动蛋白在身体内的运转。


  如果缺乏肌球、肌动蛋白的话,肌肉纤维的长度会减少,这样肌肉线条就不会明显。不仅如此,摄取足够的镁元素,还能预防肌肉抽筋。此外西葫芦也有丰富的维他命B9。

  


  7、灯笼椒

  灯笼椒有很多叫法,菜椒、柿子椒或者甜椒。

  它之所以会成为夏天运动健身者的“超级蔬果”,重要的原因就是它含有维他命、辣椒素及酶,全部都对跑步和健身有益处。

  在欧美跑圈和健身圈里,灯笼椒的最常见食用方式就是加入沙拉或者含有鹰嘴豆泥的点心中。

  

  8、甜菜


  甜菜是一种绿色植物,但是它却有着鲜亮的茎和叶。

  事实上,甜菜的营养价值非常高,含有维生素B6和钾,能降低血压;同时也含有铁和铜等矿物质,有助于改善血液循环。

  而对于运动健身者而言,甜菜中的青花素与甜菜黄素是很有用的植物化学物质,能够帮助运动后的身体恢复,同时它的镁也是很丰富的。


  

  9、桃子

  从7月到9月,人们对桃子的需求不亚于西瓜

  事实上,在跑圈和健身圈中,桃子的作用也不输西瓜,桃子的维他命B6、淤酸、叶酸与维他命C很丰富,可以用来降低运动中的皮质醇水平,并且促进身体的睾丸酮分泌。

  大部分情况下,身体分泌产生的皮质醇数量与运动或压力强度呈正比。而高强度运动会被身体视为一种压力形式并释放皮质醇。
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