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饮食健康: BBC揭示长寿奥秘怎样轻松活到80岁

2018-10-27 | 来源: 新东方前途出国 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　英国BBC纪录片揭示长寿奥秘！怎样才能轻松活到80岁？

　　

　　健康是围绕在身边常常聊到的话题

　　而我们能想到的与健康关系最密切的就是饮食

　　BBC纪录片《World's Best Diet》

　　为你盘点最不健康的饮食方式

　　看完以后不自觉地放下了手中的肥宅快乐水

　　

　　"You are what you eat"

　　这句话大概最好地总结了这部纪录片。

　　这部纪录片从全球各地总结不同地方的人们平均寿命和极端疾病的发生、肥胖、心脑血管疾病等的情况为大家总结有哪些饮食习惯是及其不健康的。

　　那么说到了这里，整体身体情况最差的一部分人群自然是值得关注的头号焦点。1.世界上最不健康的饮食

　　从纪录片中可以看到，身体状况最差的一部分人中，太平洋的马绍尔群岛的人们首当其冲。

　　

　　岛上的人们最严重的问题大概就是，肥胖困扰着非常多的人，而且糖尿病的发病率异常之高。

　　说到这里，不得不心塞一下，BBC的研究人员经过一番调查，得出的结论是：

　　当地人主要的饮食是白米饭和罐头。

　　

　　他们几乎完全以罐头食品为主食，因为罐头相对来说是最便宜的了，而且，他们吃的蔬菜和肉类，也都是以罐头的形式保存的。

　　因为罐头比新鲜的蔬菜和肉类要便宜许多。

　　

　　欧洲邻国可能在50个国家的比较中取得好成绩，英格兰排名34，而苏格兰，威尔士和北爱尔兰则以35,36和37的排名进一步落后。

　　英国的背后更远的是澳大利亚和美国，而马绍尔群岛被称为世界上最不健康的饮食。

　　在第二次世界大战后美国登陆之前，马绍尔群岛的居民养殖和收获了所有自己的食物，而现在他们严重依赖充满添加剂的美国出口产品，主要包括罐装蔬菜。

　　而他们吃的肉类也更多的是像鸡屁股这种脂肪含量极其高的肉类。

　　

　　白米饭加高脂肪含量的肉类，造成了他们不良健康的现状。

　　值得一提的是，在这里，专家们指出，白大米并不是一种健康的食物。我国最为农业大国，大米是很多伙伴经常吃的主食，那么，专家们这么说，究竟是怎么回事呢？

　　这话并非空穴来风。

　　多项研究表明，无论哪个国家，对于以粮食为主食的人们来说，白米饭吃得越多，糖尿病的风险会越大。

　　

　　原因经过我们了解以后，发现这是因为精白大米在下肚以后非常容易消化，这会导致在短时间内血糖含量急速上升，不利于胰岛功能。

　　这里我们要指明，其实这个问题不光要白大米来背锅，白馒头、白面包等精粮食物都不利于预防糖尿病。

　　专家们指出，最好的办法就是不光吃精米，要配合一定量的糙米和其它谷物，并且在吃米饭的时候细嚼慢咽并且配合大量蔬菜或者鱼肉才是最健康的饮食方式。2.酗酒直接导致短命

　　紧接着上榜的就是俄罗斯。专家们经过调查研究得出一个惊人的结论：

　　战斗民族有极其严重的酗酒问题。他们寿命短暂的原因是喝酒！

　　

　　相信大家都知道，过量喝酒对身体绝对不是一件好事！但很多俄罗斯人却相信喝酒有益健康，这与当地气候有关，也与他们的历史文化有关。

　　俄罗斯的轻工业不发达，对于大多数人来说，酒并不是可以随意消费的。

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　　很多人因为喝不起伏特加，就在别的渠道去找酒。他们从中国买劣质的白酒，酒瘾犯了，甚至会喝工业酒精。

　　在俄罗斯，“酒精中毒者”如吸毒者一样可怕，它给很多家庭造成了不幸，给健康的家庭生活蒙上了阴影。3.高糖分的食物正在摧毁健康

　　紧接着，困扰全球的肥胖问题闪亮登场！

　　纪录片以墨西哥作为典型代表，研究这个经历着健康危机的墨西哥在饮食上出现了什么样的问题。

　　发现高糖分的食物正在摧毁这个国家人民的身体健康。

　　

　　你可能已经知道吃太多糖对你没有好处。然而，你可能仍然过度摄入它：

　　美国人平均每天摄入约20茶匙糖，相比推荐的女性为6茶匙，男性为9茶匙。（这不包括在水果和牛奶等食物中天然存在的糖。）

　　大量添加的糖可能会导致肝脏对胰岛素产生抗药性，胰岛素是一种重要的激素，可帮助将血液中的糖转化为能量。

　　这意味着你的身体也无法控制你的血糖水平，这可能导致Ⅱ型糖尿病。

　　

　　紧接着，把镜头转向平均寿命最短的苏格兰和北爱尔兰。

　　为什么会有蛀牙？自然是吃糖太多了！

　　他们这些相对发达的国家和墨西哥的区别是，有钱，能买来比可乐更美味的巧克力。但是外包装换了，里面的糖分和热量却丝毫不减。4.油炸食品也是导致肥胖的元凶

　　等到了发达国家的时候，健康问题依旧困扰着很多人。

　　美国、澳大利亚等发达国家，肥胖依旧是困扰着很多人的噩梦。

　　

　　他们饮食中的常客不乏垃圾快餐：油炸食品和高糖食物。5.落后的穷国人民患极端疾病的概率为什么比较小？

　　说了这么多，BBC把目光转向了那些贫穷的落后国家。

　　这些国家，当地的人饮食方式就是这里的蔬菜和水果超级多，这占据了他们日常生活中的绝大部分，而肉制品对他们来说几乎就是一个陌生的概念。

　　

　　经常吃这种高纤维的蔬果，结果就是他们的肠胃变得非常好，高纤维饮食会让你的肠胃蠕动更快。

　　消化系统排出废物的速度就更快，患肠癌的几率就小，而且他们的平均患极端疾病的概率也远远要小得多。6.北欧和日本居民的饮食方式

　　我们再来看一下排名比较靠前的北欧和日本，从他们的饮食方式里我们看出了一个惊人相似的发现：

　　他们都非常喜欢吃鱼和当季的新鲜蔬菜。

　　

　　7.冰岛和中国的饮食结构是怎样的？

　　最后，有两个不得不提的地方，其中之一就是全球排名第一的冰岛，冰岛是世界上最干净的地方之一。

　　老年痴呆、心脏病、中风和糖尿病的发病率都很低。平均寿命81岁，他们如此健康的一大原因，是鱼。

　　那么，根据英国广播公司BBC的纪录片“世界上最好的饮食”，你应该前往冰岛，或至少适应他们的饮食。

　　冰岛新鲜鱼类，优质蔬菜和乳制品的组合确保了这个僻静的国家在世界上最健康的饮食中占据首位。

　　另一个当然要提的自然就是我们中国了。

　　

　　在排行榜中，中国排名整体处于中上游，第18名。

　　中国排名之所以能排的相对靠前，和中国人爱吃蔬菜密切相关。

　　但是，纪录片中再次提到，白米并不是很健康的主食。这再次让我们觉得有一点意外。

　　纵观整部纪录片，我们发现高糖、高热量的油炸食物以及高脂肪含量的肉类对我们的身体绝对没有太大的好处。

　　排名靠前的国家都有一个共同特点，那就是他们爱吃鱼并且搭配大量的果蔬。

　　为了身体健康，可以学学北欧和日本的饮食习惯——今晚就去吃蔬菜和鱼吧！