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大雪节气做这些食补 一个冬天不病

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  据统计,一般每年11月开始到次年2月,西北、东北以及长江流域大部,先后会有雾凇出现,附着在树木物体上,宛如琼树银花,清秀雅致。


  大雪习俗

  腌肉


  

  有句俗语叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪期间,许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠,形成一道亮丽风景。

  捕鱼

  


  从小雪时节,乌鱼群就慢慢进入台湾海峡,到大雪时节因为天气越来越冷,乌鱼群沿水温线向南回游,汇集的乌鱼也越来越多,整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼,产量非常高。

  进补

  


  大雪是“进补”的好时节,冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢。

  冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,比如蜜桔、柚子、橙子,适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。

  大雪美食

  
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