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不宜吃火锅6类人 4种不健康吃法

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  如何吃火锅比较健康


  1.不要喝已经煮了很久(反复涮了很多食材)的汤

  就算是菌汤也不要


  火锅的汤底一直沸腾着,各种各样的食材不停的涮

  一些肉类盒海鲜中的嘌呤物质就溶解在了烫里

  这种物质给人最直接的感受就是汤的味道变得鲜美

  味道越鲜美,说明汤里面的嘌呤物质含的越多,

  这种物质经肝脏代谢会产生大量的尿酸,

  如果超出了人体代谢的极限,就会引发痛风,

  严重时还会损伤肾功能。

  吃火锅吃的腰疼是有可能的。

  2. 不要吃的太烫

  火锅的浓汤温度能达到120℃左右

  而人体口腔,食道和胃粘膜最高只能承受50℃的温度

  太烫的食物就会烫伤口腔,舌部,食道和胃的黏膜,一些本来就有复发性口疮的人,吃了火锅后容易上火,其口疮发生机会因此又多出好几倍,或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。如此反复,还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人,火锅的高温和调料的刺激,都会使这些病情加重。建议:吃火锅千万不可心急,从火锅中取出的食物要量小,并等降温后入口为宜。应做到“宁舍三鲜,不要太烫”。

  3.不要吃半生不熟的食物


  要么你对店家的食材很放心,

  要么你对自己的身体的杀菌能力很放心

  或者你觉得你比蜜獾还厉害

  不然就乖乖的把食材烫熟了再吃,很多人,为了追求口味鲜美,往往在涮火锅的过程中,不等食物完全熟透就吃,但是端上餐桌的生鲜食品中,往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃,有害微生物入侵人体的可能性很大。肉类中包含大量细菌和寄生虫卵,而涮肉时间太短就不能将这些有害物质杀死。一般情况下,较薄的肉片只需要烫1分钟左右,待肉的颜色由鲜红变为灰白即可食用。一些较厚的肉片,要尽量多涮一些时间,保证其熟透后再食用。

  4.不要吃的太辣


  当然湖南和四川的或者嗜辣成性的略过

  因为地球人已经无法阻挡

  这些追求辣的极致的脚步了。太麻太辣、太麻的食物,不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿,还容易诱发一些疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅

  

  吃火锅,开心最重要

  哪些人不适合一起吃火锅

  我觉得吃火锅一定要和聊得来的

  或者趣味相同的小伙伴一起。

  (商务应酬除外)

  至于哪些人不适合一起吃火锅呢?
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