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一道菜做30小时 中国人神仙民族?

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  作者:菠萝


  中国人过春节,最重要的是啥?

  一个字:吃。


  从红烧肉到炖猪蹄,从清蒸鱼到土豆鸡,

  还有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿 、清蒸八宝猪、江米酿鸭子...

  

  不瞒大家说,从大年三十到现在,回国过年的欧洲菌已经成功胖了六斤了!整整六斤啊...

  


  而外国人一直不理解的是:中国人为什么有那么多种烹饪方法?煎炸蒸煮,一桌年夜饭能有几十种菜...

  而他们更不能理解的是:为什么中国人一道菜,要做三十个小时?!


  事情是这样的,前段时间,一个中国厨师做菜的教学视频突然在 youtube 上火了:教的是我们春节期间桌上常见的一道“走油肉”。

  让我们来回顾一下,走油肉这鬼斧神工、惊天地泣鬼神的做法。

  首先那一块肥瘦相间的五花肉,用肉皮在锅底摩擦给锅抹油,

  

  
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