| 广告联系 | 繁体版 | 手机版 | 微信 | 微博 | 搜索:
欢迎您 游客 | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录

首页

温哥华资讯

温哥华地产

温哥华教育

温哥华财税

新移民/招聘

黄页/二手

旅游

故宫: 打卡爆火故宫火锅 价格贵口味一般

QR Code
请用微信 扫一扫 扫描上面的二维码,然后点击页面右上角的 ... 图标,然后点击 发送给朋友分享到朋友圈,谢谢!
  图片来源/新京报记者 张晓荣 摄


  据故宫角楼餐厅市场负责人史洁介绍,考虑到游客的需求,中午餐厅主要提供炸酱面、快餐之类的简餐,让更多的游客吃上一口热乎饭。火锅则是每天17时30分开始营业,从开业至今一直处于爆满状态,目前3月10日之前的餐位已全部订满。

  菜品讲究有清宫范儿


  根据大众点评介绍,故宫角楼餐厅以乾隆《紫光阁赐宴图》作为空间主题呈现,展现皇家礼乐、宴会、家具器皿、游戏等宫廷文化,还原宫廷御食的场景和风貌。不过,考虑到故宫不能使用明火,所以铜锅下面用的是电磁炉,不过丝毫不影响美感。

  目前,这铜锅里的汤底仅有“万寿菊花锅”一款,相传是慈禧的发明。

  官方说法是,慈禧钟爱菊花,并创造了“菊花火锅”。据记载,“慈禧亲自夹起生鱼片生鸡片下锅内,待肉片半熟的时候,让侍女再将菊花瓣下入锅内。等待数分钟之后,便可以蘸汁食用,使滋味芬香扑鼻别具风味,被视为火锅中的上品。”故宫角楼餐厅最大程度复原了慈禧的“菊花锅”,在其基础上又进行了研发与创新。

  


  图片来源/新京报记者 李阳 摄

  “千里江山蘸酱”也是其一大特色。据了解,火锅店以万里河山为基础原型,以江山社稷五色土为灵感,将青红黄白黑五种颜色调制出五种蘸酱,满足消费者不同的口味需求。

  菜品中还有一份“遇?兰贵人”,看起来像娃娃菜,实际上是玉兰菜,入口微苦,据说有药用功效。


  

  图片来源/新京报记者 李阳 摄?

  在故宫角楼餐厅,点菜也颇具仪式感。在这里,菜单被设计成圣旨的样式,拿起圣旨点菜到底是什么感觉呢?能排到队的小伙伴自己去感受一下吧!

  
觉得新闻不错,请点个赞吧     好新闻没人评论怎么行,我来说几句
注:
  • 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
  • 在此页阅读全文
    猜您喜欢:
    您可能也喜欢:
    我来说两句:
    评论:
    安全校验码:
    请在此处输入图片中的数字
    The Captcha image
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    页面生成: 0.0372 秒 and 3 DB Queries in 0.0014 秒

    备案/许可证编号:苏ICP备11030109号