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美食新闻: 硬核科学家用4500年前微生物烤面包

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  其次,面粉选用的是路边种植现场研磨的有机硬质红色小麦粉,


  

  接着,搅拌,加水~


  

  静静的等着…发酵,

  


  再做成面团,

  


  是不是充满了大自然的原始气息?

  Blackley显然对这一方法相当满意,他陆陆续续做过多款野生酵母面包,

  比如这个亚子的~

  
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