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美食新闻: 硬核科学家用4500年前微生物烤面包

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  顺利地提取了微生物样本,

  


  然后快递到了Bowman的实验室进行分析研究。在这里,他们要分析出哪些微生物是现代的,哪些是古代的,还有哪些是被污染了的…

  Blackley也没闲着,他把早上买的Khorasan小麦研磨成面粉,这是古埃及时期食用的小麦噢~


  

  研磨好的面粉要高温烘烤30分钟,


  

  微生物进行进行提取分离,

  
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