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饮食健康: 赶紧看!这样的丝瓜竟比砒霜还毒

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  没煮熟的四季豆:生的四季豆中含有皂素、植物血球凝集素和胰蛋白酶抑制剂等,食用可强烈刺激消化道,但是高温可破坏这些物质的结构,因此四季豆一定要完全炒熟了再吃。


  鲜黄花菜:新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但是进入人体后容易氧化生成剧毒的二秋水仙碱。好在秋水仙碱易溶于水,且高温易破坏,因此,只要适当烹调便可放心食用。

  多吃蔬果没有错


  节俭一些也没有错

  但如果是外表、味道有异常的蔬果


  就有可能暗含着“杀机”!


  要是非得硬着头皮吃下去

  再把健康也一起丢掉了

  又是何苦呢?
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