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美食小厨: 大米里加一把 营养大不同越吃越瘦

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  大米里加一把它,营养大不同,越吃越瘦


  

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  不知道大家可曾听说过捞饭没,其实,我也是结婚后婆婆那里学来的,有时候家里没有做午饭,晚上要想吃饭又想喝粥,那么怎么办呢?那就可以用上我说的捞饭啦,据说是古法,反正捞饭的时间点很关键,早了太硬,晚了太烂,后来发现20后刚好,最近家里来了一个大家伙,巧釜电饭煲,可以不用人工干预就能吃上捞饭。今天做的饭,里面加了最近几年非常火的藜麦,还有粗粮玉米渣,都说藜麦瘦身,玉米渣更不用多说了,对身体也有好处。

  

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  藜麦玉米渣捞饭

  【制作原料】:

  大米 140克 电饭煲自带的量杯一杯

  玉米渣 20克

  藜麦 30克

  水 适量

  【制作方法】:

  

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  1.准备好所有食材。

  



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  2.将大米放入电饭煲内胆,将大米淘洗干净。这个内胆是带孔的可以直接拿来淘米,也叫做甑锅。


  

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  3.将玉米渣,藜麦清洗一下,藜麦如果是普通的没有处理过的需要浸泡了再用。

  

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  4.电饭煲有两个内胆,一个三脚釜一个甑锅,先把三脚釜放入,再加入甑锅。将适量水倒入,等待水量和大米齐平或高出少许即可。

  


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  5.盖好盖子,选择相应的功能键,开启即可。如果喜欢可以根据米的口感来选择,在运行的过程中可以听到滤水的声音。这就是类似捞饭的过程,等待结束后,焖10分钟才开启,这个时候的米饭特别香。

  



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  6.滤出来的米汤,也可以喝哦,比较有营养,当然如果你减肥就忽略吧。

  

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  【一定要看的小提示】:

  1.如果没有玉米渣之类,也可以不加。

  2.捞饭可以将大米的一部分淀粉析出,减肥的人可以试试。

  3.如果没有这样的电饭煲,可以人工干预试试,控制好时间,挺省事的。

  这就是【藜麦玉米渣捞饭】的做法,你学会了吗?
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