英国: 英国女王的天鹅很嚣张来报仇的?

2019-09-27 | 来源: 七追风 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　所以说，后台很重要，康河中嚣张的天鹅，可能仗着大老板是英国女王。

　　但是很少有人知道，天鹅和女王到底有啥关系，为什么天鹅这么受照顾——其实，这是一项传统，和爱护天鹅毫无关系。

　　最早在1186年，喜爱天鹅的国王亨利二世，让人把所有的天鹅都弄到泰晤士河中，统统属于他自己——没办法，毕竟人家是国王。后来，15、16世纪的时候正式形成了法律：公共水域没有主人的天鹅属于君主所有。难道说，很早以前的欧洲，天鹅生活的就非常嚣张了？想多了，包括天鹅在内的众多禽鸟类，上千年的时间里，在欧洲都生活的非常悲惨。

　　

　　开开心心吃起来

　　为了方便大家理解禽鸟类的遭遇，我们先看一份英国约克镇1466年的宴会食材清单，这是国王爱德华四世为了新约克郡主教上任而开办的宴会。

　　因为食材过于繁杂，所以专门把禽鸟类的挑出来吧：400只天鹅、2000只鹅、1000只行鸟、400只阉鸡、1200只鹌鹑、2400只瑞鸟、104只孔雀、400只野鸭和水鸭、204只鹤、2000只鸡、4000只鸽子、204只麻鸟、400只苍鹭、200只野鸡、500只石鸡、400只鹬鸟、100只麻鹬、1000只白鹭。

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　　孔雀表示：太丧心病狂了！

　　对的，一场宴会消耗的禽鸟类就这么多。你一定惊讶，天鹅能吃，孔雀也能吃？别怀疑，当时的欧洲贵族会吃掉一切鸟类，一切鸟类……

　　像天鹅这样的鸟类，是什么时候被欧洲人端上餐桌的，已经难以考证。但是文艺复兴前后流传的一些烹饪类书籍，告诉我们直到1651年的《法国厨师》这本书中，依然把天鹅和孔雀包含在肉类菜单中。

　　幸运的是，自从这本书之后，天鹅就从烹饪书中消失了。那么，欧洲人为什么这么喜欢吃禽鸟类呢？

　　