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饮食健康: 蚝油做菜 为了健康要牢记"3不要"

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  “蚝油”做菜时,星级厨师提醒您:为了健康,牢记“3不要”!蚝油是我们平时经常放的一个调味品,少了它的话菜就不会变得很鲜美。而且蚝油相比于味精、鸡精似乎成分要安全健康许多,因此越来越多的家庭开始选择在做饭的时候添加蚝油。但是调料的安放是十分有讲究的。“蚝油”做菜时,星级厨师提醒:为了家人健康,谨记“3不要”!第一个就是蚝油放置的位置要远离高温处,第二个就是不要放入过多的蚝油,第三就是在菜制作完成的时候再放入蚝油。今天小编做的是蚝油生菜,十分的美味好吃,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!


  蚝油生菜

  


  By 安冉~

  配料:

  生菜 2颗、蒜 一瓣、干辣椒 2个、蚝油 一勺、生抽 一汤匙、花生油 适量、水 少许

  烹饪步骤:


  1.生菜洗净

  


  2.热水烧开,滴两滴油(蔬菜比较脆)

  

  3.放入生菜焯水,大概20秒

  
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