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饮食健康: 干燥秋季,多吃水果让您滋润度过

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  俗话说,“七月小枣八月梨,九月柿子红了皮。”柿子能养肺胃、清热去燥、健脾,加上其营养丰富,除了锌和铜的含量不及苹果外,其他成分均优于苹果。但需要注意的是,空腹慎吃柿子,在饭后吃更适宜。空腹吃柿子会妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。


  秋梨

  


  梨含有85%左右的水分,其中的果糖和葡萄糖含量丰富,因此味道清甜,汁多爽脆,秋季食用秋梨可以起到滋润支气管、呼吸道和肺的作用,是去燥润肺的佳品。秋天常刮大风,空气干燥,患感冒、咳嗽的人很多,如果感到口鼻干燥、干咳少痰,吃个新鲜的梨,可帮助缓解秋燥症状。另外,梨的维生素C等本身含量不高,所以把梨做熟吃营养损失也不太大。譬如将梨子煮熟或者蒸熟,既可口又防病治病,大家在秋季不妨一试。


  石榴

  


  石榴既可以说是水果,也可以说是一味中药。它富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻。在享受石榴美味的同时,也能预防疾病,在秋天吃再合适不过了。此外,石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质,这些物质有延缓衰老的作用。因此,在吃石榴的时候要嚼嚼籽。但是石榴有收敛作用,便秘的人要少吃。

  秋天相对比较干燥,大家不妨多吃些水果,同时也别忘记多喝水润燥。(戴晶娜)
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