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饮食健康: 关于银耳的谣言太多了 你肯定信过

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  有“菌中之冠”美誉的银耳,可以说是家喻户晓。


  明清时期,品质上乘的银耳甚至是皇帝和达官显贵才能享用的补品。

  如今,银耳已“飞入寻常家”很多年了,扮演着各种主配角。


  比如莲子银耳羹,银耳枸杞甜汤等,几乎是家宴的必备。

  安静低调的银耳,关于它的谣言还不少,很多爱美人士将其奉为美容上品,号称银耳是平价版燕窝,念想着可以补充胶原蛋白,青春焕发。

  

  


  图 | 小夕

  还有传说隔夜银耳汤有毒,吃不得,对人身体有害。

  


  图 | 小夕

  辟谣银耳补胶原蛋白

  我们首先来看看为什么银耳补胶原蛋白是误传。

  
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