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日常保健: 老了怕痴呆?那记住不要这样吃饭!

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  建议每人每天要摄入4两生米生面量的主食,男性或者是体力劳动者可以适量多吃一些。

  4,甜食


  长期摄入过多的糖可能会导致血糖增高,从而导致代谢机制的下降。有研究就发现,糖尿病患者由于对糖的利用能力的下降,患痴呆的可能性比普通人要更高。所以建议大家少吃甜食,可以把甜食作为主食的一部分,用作加餐,糖尿病患者更要注意控制量。

  

  三种营养素,预防老年痴呆

  1,胆碱


  有一种叫做胆碱的物质,是大脑活动的能量来源,适当补充胆碱可以帮助我们预防老年痴呆的发生。

  90%的胆碱都是由卵磷脂提供的,我们都知道鸡蛋黄富含卵磷脂,所以蛋黄也是常见食物中胆碱含量最高的,但同时蛋黄又属于高胆固醇饮食,所以建议健康人群每人每天吃一个蛋黄,高胆固醇血症的患者隔一天吃一个或者每天吃半个。

  


  另外大豆中也含有丰富的胆碱,豆制品中豆皮的胆碱含量最高。

  2,叶酸

  美国有一项针对老年人的研究发现,血液中叶酸浓度偏低的人较易出现老年痴呆症,大脑功能也不好,认知能力较差,所以补充叶酸对于预防老年痴呆也是有帮助的。

  
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