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84岁钟南山最爱喝这汤 清淡不油腻

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  在这个春节,有一个人被称为“硬核男神”,他以84岁的高龄,奋战在武汉的第一线,成为大家心中的“定海神针”,他就是钟南山院士。年过八旬依然身体硬朗的钟南山,身心状态丝毫不输年轻人,他有什么独家的养生和健康秘诀呢?作为一直生活在广州的地道“老广”,钟南山非常推崇口味清淡的粤菜,而他最爱的汤原来是普普通通的鱼头豆腐汤。他还罗列出鱼头豆腐汤的几宗最,没想到好处竟如此之多。


  

  1、食材烹饪健康


  新鲜鱼头、豆腐搭配在一起做出来的汤味鲜美、香而不腻。煎过的鱼头加上水,熬出雪白的汤,加上嫩滑的豆腐,味道特别的鲜美。

  2、营养容易吸收

  鱼肉所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,容易吸收。

  3、营养搭配均衡


  鱼头富含胶质蛋白、脂肪和热量都很低,食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效;豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。

  4、美白降脂之效


  鱼头富含胶质蛋白、脂肪和热量都很低,有美容润肤之效,加上嫩滑的豆腐,不仅可以暖身健脑,还可以使人皮肤润泽细腻。

  

  鱼头豆腐汤是一道广东的特色传统名菜,汤汁浓似鲜奶,豆腐滑嫩,鱼肉鲜美,吃起来不油不腻,是一道四季皆宜的美食。不仅好喝,营养也很丰富,多喝对身体健康是很有好处的。那么,日常在家怎么做鱼头豆腐汤最好喝呢?现在为你推荐鱼头豆腐汤的家常做法,让鱼头豆腐汤奶白奶白的,喜欢喝的朋友一定要试一下!

  
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