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美食小厨: 卤肉盖浇饭,这样做一锅营养好吃

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  做饭一直都是需要点创意的,一样的食材,一样的做法,不同的摆盘,都会产生不同的效果,有时摆盘搭配新颖,也是增进食欲的一种方式。


  一般我休假在家时,都会给孩子弄点新花样,我发现孩子们是特别容易哄的,也是特别容易满足的,同样的饭菜,我换了一个方式展现在他们面前,他们都会露出像在外面吃大餐一样的惊喜表情,当然,我也会因此而感觉特别有成就感,因为对于一个做饭的人来说,做出的饭菜受到大家的喜爱,样样都光盘,那就是最大的成就了,不知大家是不是跟我一样的感觉。

  


  好了,废话不多说,今天来跟大家分享一款我家孩子最爱吃的卤肉盖浇饭,做法很简单,不过味道却是棒棒的,每次我这样做一锅,孩子们都不挑食了,荤素吃光光,连汁也不剩下,想要试试的朋友,跟着我的步骤来吧。

  食材准备:五花肉1斤,干香菇半碗,半个洋葱,姜1块,鸡蛋6个,花生油,米酒,盐,老抽,生抽,一个八角,两个干辣椒,米饭,青菜等。

  详细做法步骤如下:


  第一步:提前把干香菇泡发,香菇我准备了半碗大概有十来朵,大家可以自行选择加多少,鸡蛋我预备了6个,喜欢吃的朋友可以多准备几个,鸡蛋提前蒸熟。

  


  第二步:蒸鸡蛋的时间,我们来把准备的1斤五花肉清洗干净再切粒,这几天肉便宜了一点,我都忍不住多买了一些,本来是打算弄半斤进去,怕不够吃,直接弄了1斤。

  

  第三步:准备半个洋葱切粒,准备一块姜切片,泡发好的香菇冲洗干净后挤干水分,再切粒,鸡蛋蒸熟后去壳,所有食材准备好了,就可以开始做了。

  
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