| 广告联系 | 繁体版 | 手机版 | 微信 | 微博 | 搜索:
欢迎您 游客 | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录

首页

温哥华资讯

温哥华地产

温哥华教育

温哥华财税

新移民/招聘

黄页/二手

旅游

美食小厨: 教你正宗广东炒河粉 全程锅气十足

QR Code
请用微信 扫一扫 扫描上面的二维码,然后点击页面右上角的 ... 图标,然后点击 发送给朋友分享到朋友圈,谢谢!
  3、那就是对于火候的掌控,在对河粉进行翻炒时,全程要采用大火进行爆炒,并且要时不时的晃动一下锅底。由于现在大部分人的家里都是采用家庭小灶,火力稍微要小一些,因此呢爆炒时间要稍微长一些。


  河粉在入锅以后,我们就可以开始进行调味。往锅中加入少许的生抽,两滴老抽用来调色,接下来就全程爆炒。河粉在经历高温煸炒以后,就会迅速变热,因此我们要晃动一下锅底,让其均匀受热,更加的入味,这一步是炒河粉不粘连的关键步骤。

  


  4、将调料和河粉翻炒均匀后,把我们提前准备好的小米辣椒圈下入到锅中一同进行炒制。

  翻炒大概几分钟以后,河粉差不多就熟啦,然后往锅里撒入一些葱花进行点缀,一道美味的炒河粉就可以出锅进行食用。

  如果你还有更多喜欢吃的食材,也可以将其加入到锅中同河粉一同进行翻炒。但一定要注意的是,炒河粉时动作力度一定要轻一些,同时动作要快,避免河粉被铲子铲断,如果你是一位厨房高手的话,还可以采用抛撒的方式翻炒。

  


  【小贴士】

  1、在炒河粉时,全程一定要采用大火爆炒的方式,同时翻炒速度要快一些。

  2、想要河粉不粘连,在炒制之前一定要用筷子打散开,在炒制时火候要大。


  3、炒河粉时,不用往锅中加入清水,干炒即可。

  

  收藏

  举报
不错的新闻,我要点赞     还没人说话啊,我想来说几句
上一页12下一页
注:
  • 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
  • 在此页阅读全文
    猜您喜欢:
    您可能也喜欢:
    我来说两句:
    评论:
    安全校验码:
    请在此处输入图片中的数字
    The Captcha image
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    页面生成: 0.0357 秒 and 2 DB Queries in 0.0008 秒