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省钱快报: Le Creuset买指定系列送铸铁煎锅

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▲ 赠品煎锅的颜色任选,选好后结账

使用和保养


黑珐琅锅,在首次使用的时候需要一个“养锅”的步骤(仅限于黑珐琅锅首次使用前)

  • 用水冲干净,擦干;
  • 锅内倒入油(橄榄油除外)约0.5cm高,用厨房纸巾擦一圈;
  • 把锅放在炉子上,开火加热,约两分钟;
  • 关火,把锅从炉子上移开,晾凉冷却,把锅内的油倒掉;
  • 重复以上动作一次(如果你有足够的耐心的话,第二天又可以再来一次)


这样做的目的,是使油在温度下渗入吸附在锅上,形成一层保护膜(类似不粘锅的涂层)。有点一劳永逸的意思。自从买此锅以来,就没有用洗洁精来清洗它,真的用温水就足够能把锅洗干净,也不会有残留的菜味。清洗时候绝对不能用钢丝刷,只能用海绵。

特别需要注意的是,炒菜不能用金属锅铲,最好选择硅胶铲(同品牌有多个选择)。

*优惠活动解释权归Le Creuset官方所有。
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