比奶茶还内卷的饮料,也就只有它了

　　是什么在吸引我们走进一家咖啡店？/ 图虫创意

　　要是回看中国人喝咖啡的风潮，你会发现真是“风水轮流转”——曾经备受中产精英簇拥的速溶咖啡，被狠狠钉在了当今咖啡鄙视链的底端；风靡一时的装X始祖星巴克们，也会落得如今网友们纷纷质疑“一股涮锅水味”的下场，而这不过短短发生在二十年间。

　　时下最in最会玩的咖啡党们，早已不屑在星巴克瑞幸们当气氛组，城市间如春笋般萌发的精品咖啡不香吗？网上以平民价格就能买到的手冲咖啡不香吗？时下最热的社交平台上，很多年轻人反而在二、三线城市中，挖到不少宝藏咖啡店。

　　

只有通过写作,她才能直面两个儿子自杀的事实

真的好笑?没有最离谱,只有更离谱

别喝了! 软饮料对我们身体很有害

　　据最新一份《中国现磨咖啡行业白皮书》报告，截至2020年底，中国咖啡馆的数量已经超过10万家。中国目前拥有10.8万家，且主要分布在二线及二线以上城市，数量占比为75%，其中截至2021年1月，上海共有6913家咖啡馆，是全球咖啡馆最多的城市。

　　

　　数据来源：大众点评、OpenStreetMap、新一线城市商业数据库

　　咖啡似乎比我们想象中更快速融入城市。我们对于咖啡的讨论从“我奋斗了18年，才能和你坐在一起喝咖啡”，到“第一次去星巴克怎么装得像个老手”，到如今咖啡慢慢消除高级的阶层鸿沟，逐渐变得越来越日常化、平民化，它既可以是像奶茶那样的调和剂，也可以是工作日社畜们的续命水，我们对它的讨论逐渐变成“如何DIY一款好喝又不贵的咖啡？”“如何戒掉喝咖啡的瘾？”“只要心中有咖啡，哪里都是罗曼蒂克”……