槟榔果价创新高农户焦虑:50多万亩

　　10月9日，海南万宁长丰镇，当地人刘进坐在一家台球室门口，翘着二郎腿，左手夹一根烟，嘴里嚼着槟榔。从12岁吃到56岁，张嘴露出一口黑牙，舌头被槟榔和贝壳粉染得通红。

　　海南万宁，这座位于海南岛东南部的县级市，以吃槟榔、种槟榔、槟榔初加工闻名，早在2011年就被原国家林业局授予“中国槟榔之乡”称号。截至2020年，万宁有242家槟榔初加工企业或合作社，近30万农民从事槟榔种植。统计数字之外，还有很多人做着与槟榔有关的活计。

　　每年10月，是万宁槟榔采摘、收购、加工的旺季，今年槟榔鲜果价格又创历史新高。但靠槟榔过活的人们，鲜有收获的喜悦。

　　万宁市槟榔和热作产业局局长刘立云告诉新京报记者，去年槟榔黄化病发病面积已达67.1%，槟榔减产约一半。早在今年9月17日，国家广播电视总局发布通知，要求自当日起，停止利用广播电视和网络视听节目宣传推销槟榔及其制品。

　　10月本是槟榔加工的旺季，但据万宁市槟榔和热作产业局初步统计，截至10月13日，却有约70%的加工厂尚未开工。“最怕过一两年政策更严厉，禁止销售槟榔，五十多万亩槟榔地，不知拿来干什么”，刘立云说。

　　当地一度提出，“把小青果做成大产业，小槟榔做成大民生”。但在黄化病和政策的双重压力之下，这座以槟榔为农业支柱产业的小城，如今被焦虑笼罩。

　　

　　10月11日，农户陈国明准备在台风来临前，再割一次槟榔。新京报记者杜寒三摄

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　　槟榔小城

　　十多名槟榔小贩端着塑料盆，围在两块红地毯边上，等待行动的信号。

　　直到槟榔鲜果从蛇皮袋滚落，在地毯上撞出沉闷的声响，人们迅速蹲下身子挑选槟榔——每晚9点，这一幕都在万宁中央北路的四叔槟榔批发店上演。

　　这些槟榔，被称为“南调果”，供给本地食客。个把小时前，由“四叔”朱学飞的伙计，从同在海南的乐东黎族自治县黄流镇拉回。而质量稍逊的“北调果”，大多将在烘干后运往湖南深加工。

　　即便每100斤槟榔只有二三十斤佼佼者“现身”朱学飞的红毯，小贩们仍要早早赶来，挑出更拔尖的，在当晚或次日出售。

　　10月10日晚，朱学飞也蹲在地上，帮老主顾挑选——青色、表面光滑、个头胖且尾部拱进去些的果子，追求耐嚼、脆爽的口感。细腻的上好贝壳粉，至于蒌叶，最好是爱心型、厚实些的。他分享秘籍时，被女儿用方言打断，“哎，你不用讲那么多”。

　　批发店，像是一条静脉，经由街头小贩这些毛细血管，将槟榔输送到万宁人嘴里。一片槟榔，配上刷有贝壳粉的蒌叶，三者共同作用，咀嚼出的汁水变为红色。万宁的大街小巷，留下残渣的斑斑红迹。槟榔的味道，在老饕们口中变得麻木，他们只记得最开始吃的时候，像喝醉酒那样，还出了身汗。

　　