没有一棵大白菜能活着"逃出"胶州

　　清朝道光年间的《胶县县志》曾记载道，“其蔬菘谓之白菜，埤雅隆冬不凋，四时常见，有松之操，其品为蔬菜第一，叶卷如纯束，故谓之卷心白”，说的正是胶州大白菜。1956年苏联专家亚维尔舍金.沙加诺维奇来胶考察，回国之后出版了专着《中国宝贝——山东胶州白菜》；陈毅元帅曾在诗中赞美：“伟哉胶菜青，千里美良田”。鲁迅在《朝花夕拾·藤野先生》一文中也提到，“用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为‘胶菜”。更彰显了“胶州大白菜”的尊贵。胶州大白菜以其优良的品质受到了各级政府和各国政要的高度重视和关注，1949年斯大林七十大寿时，毛主席亲自指定送胶州大白菜五十斤作为寿礼。1957年，毛泽东主席赠送胶州大白菜给宋庆龄，宋庆龄十分感动，专门回信致谢。

　　为了做大做强这一农业品牌，胶州市政府部门、企业、农户联动，在促进大白菜产业提档升级上下功夫，2004年8月，胶州市大白菜协会成立。协会由种子、农产品加工、销售企业、农药、种植户和科研单位等20多个理事单位组成，负责大白菜基地的选定、生产、包装、销售等环节。2006年4月，“胶州大白菜”在国家工商总局顺利注册为国家原产地证明商标。2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“胶州大白菜”实施国家农产品地理标志登记保护。2018年，胶州市胶州大白菜入选首批“山东省特色农产品优势区”。2019年，青岛胶州大白菜研究所自主选育的大白菜品种胶白7号通过国家登记。同年，胶州大白菜荣登“山东名片”品牌影响力TOP榜，并获“胶味领鲜”胶州市区域公用品牌授权使用，以政府为背书，加大品牌宣传不断提升胶州大白菜品牌知名度和美誉度。

　　

大白菜和娃娃菜哪个好营养专家说

日元大贬值下的日本：外国游客更多了，大白菜...(图)

　　胶州大白菜每一棵都有“身世”可查

　　正宗胶州大白菜必须产自协会认证的生产基地，而基地的认证则有严格的准入条件，这些基地生产大白菜都是按照标准化规范生产的，统一包装、统一标识、唯一编码，棵棵都有“身份”。为了种出高品质的白菜，他们有严格的规矩。质量是胶州大白菜的灵魂，所有的环节，包括土壤、水、空气、肥，到最后丰收时候的检测，每个环节都有严密的监控。

　　近年来，胶州市持续打造高效绿色蔬菜种植示范基地，采取“公司＋合作社＋基地”订单种植模式，胶州农业农村局也大力推动胶州大白菜的规模化种植，连续6年为成规模、高质量的菜农进行认证，对符合标准且种植规模十亩以上的白菜种植基地颁发“胶白认证基地”称号，目前胶州大白菜品牌认证基地种植面积约6万亩，年种植、加工、销售总产值达14.6亿元，同时形成了一条大白菜育种、种植、产品加工的长产业链，不仅仅解决了农民的“钱袋子”，也丰富了百姓的“菜篮子”，更为胶州现代高质量农业的探索发展提供经验。

　　