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二月二龙抬头吃6种龙食沾龙气好运

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  3、龙须面(龙须)


  二月二这天有吃龙须面的习俗。“龙须面”是北方传统风味筵席面点品种之一,面条又细又长、顺滑绵软,外形好像龙须一般。民间认为,吃龙须面也叫作食龙须。用吃面条的习俗来祭拜龙王,希望吃了之后能像龙王爷一样长命百岁。再者面条顺滑爽口,有着顺顺溜溜、顺心如意的好寓意。

  


  4、春饼(龙鳞)

  在北方到了二月二这天会吃春饼,被唤为“咬龙鳞”。所谓春饼是面粉烙制的薄饼,是一种烫面薄饼,面饼里面卷上自己喜欢吃的新鲜蔬菜或肉类,叠成三角状,就像龙王身上的鳞片一样。龙抬头这天吃春饼寓意着五谷丰登,富裕美满,也是春天的象征。

  


  5、炸油糕(龙胆)

  二月二这天有吃炸油糕的习俗,称之“食龙胆”。黄米面做成的油糕色泽金黄,内里有各类馅料,总的来说甘甜味居多。外酥里嫩,甜而不腻,掰开后香甜的糖汁慢慢溢出,跟龙胆相似,民间认为吃油糕这种“龙胆”有壮胆的说法,保佑全家身体健康,寄托着人们对来年生活的厚望。


  

  6、馓子(龙骨)

  民间不少地方这天有吃馓子的习俗,又被称为“啃龙骨”,撒子就是把面漏成条状下油锅炸的一种面食,也是麻花的一种,因为一根根的撒子金黄油亮,看上去就和骨头差不多,咬上一口酥酥脆脆的,完全不会觉得油腻,越嚼越香。
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