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  第二步、趁著醃制的時間咱們切點配菜,我今天准備了筍、豆皮、豆芽。

  


  第三步、鍋裡油熱爆香姜蒜片,然後先放入魚骨大火煎一煎,魚骨熟的慢,先煎一下湯的味道也會更鮮美,表面微微金黃就可以了。

  


  第四步、然後加入適量的開水,開水可以讓魚湯顏色更白,更鮮,然後倒入紅酸湯醬料,其他調料就不用放了。


  

  第五步、接著放入准備好的配菜,攪拌一下,把蔬菜煮熟即可。

  
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