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美食指南: 来广东5天了,光是糖水就吃不过来

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芝麻糊拼杏仁糊?| flickr ijliao


除了杏仁糊,花生糊也经常作为芝麻糊的搭档出现,可以单独两碗也可以双拼成一碗,充满了种仁类的香浓滋味。




芝麻糊和花生糊?| flickr tenz1225

■ 杨枝甘露相信很多人对于广式/港式甜品的最初认知,都来自一碗杨枝甘露。




有谁不爱杨枝甘露吗??| 图虫创意

一入口,芒果的香甜便慌忙涌进口腔,结合了椰浆的醇香,好似天作之合,令果味更加柔和有质感。搭配煮到弹软的西米,蜜柚与西柚果肉在齿间产生Q弹的爆破感,是这道美味独有的唇齿趣味,适时的一抹酸涩中和了芒果的甜腻,人见人爱的万人迷气质便是这么层层叠加而来。




层次丰富的杨枝甘露 | flickr Kyle Lam

■ 鬼口水鬼口水也有一些地方叫做“绿水鬼”,其实就是选用开心果研磨而成的开心果糊。颜色翠绿,质地浓稠,入口绵密丝滑,能品尝到浓郁的开心果味道,坚果烘烤香气萦绕齿间,越品越香。


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