抗抑郁食譜來啦這種蔬菜高居榜首

2022-12-04 | 來源: Joseph Mercola | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

與現代水果和蔬菜生產一樣，現代動物食品生產也存在相關問題。

魚有時被認為是終極超級食品，但在購買時要小心，以確保它不在最有可能被鉛、汞、砷、鎘、多氯聯苯（PCB）或放射性毒物等重金屬污染的魚類名單上。

金槍魚在AFS上的得分為15%至21%，是消費量最大的海鮮之一，但它可能有汞中毒的風險。野生捕獲的阿拉斯加鮭魚是你能吃的最好的食物之一，但在購買時要確保它不是養殖魚，因為它可能是用轉基因大豆和玉米喂養的。

集中動物飼養也存在問題，這增加了動物疾病以及藥物和動物副產品污染物的風險。

鯡魚是五大最健康的魚類之一，也是當地的可持續食物來源。較小的魚類，如沙丁魚、鳳尾魚和鯡魚，通常污染物較少，並且富含omega-3脂肪。

牡蠣含豐富營養，其中鋅元素的含量很突出。(Shutterstock)

營養醫學是精神病學的主流

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此項研究指出，在15歲至44歲的人群中，包括抑郁症在內的精神疾病是全球殘疾的主要原因。創造新的治療方案，包括抗抑郁食品，對於幫助越來越多的人戰勝抑郁狀態是當務之急。因此建議人們避免加工食品，如高糖和精制碳水化合物的食物，並遵循傳統飲食，如地中海飲食。

研究人員認為“一個由心理健康和營養研究人員組成的國際聯盟最近建議‘營養精神病學’應該成為心理健康臨床實踐的常規部分”。

他們的研究基礎部分集中在澳大利亞、西班牙、芬蘭、英國和法國科學家的薈萃分析上，其目的是通過飲食建議來解決這些疾病。這也是2017年一項隨機對照試驗的目標，該試驗項目被命名為“微笑”（抑郁情緒下的生活方式的改變，Supporting the Modification of Lifestyle in Lowered Emotional States，縮寫為SMILES，中文翻譯為“微笑”）。

“微笑”項目包括了來自澳大利亞神經科學、精神病學、飲食、醫學和其它研究中心的多位專家的努力合作，得到的結論是，“改善飲食可以為這種高度流行的精神障礙提供有效且易於獲得的治療策略。”還指出，一個人吃什麼和不吃什麼很可能會影響死亡率。

此項研究的領導者認同一種觀點，即營養精神病學應該是心理健康臨床治療的常規部分，這一觀點和在2015年發表在《柳葉刀·精神病學》（Lancet Psychiatry）上的一篇早期綜述中的結論相同。

研究人員認為“營養醫學是精神病學的主流”，“營養是精神障礙高患病率和發病率的關鍵因素，很多證據表明，飲食對精神病學和對心臓病學，內分泌學和胃腸病學一樣重要。”◇

本文作者Joseph Mercola博士是骨科醫生、自然健康領域多個獎項獲得者和暢銷作家。他的願望是提供有價值的資訊來幫助人們改善健康，從而改變現代人的健康模式。