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香甜玉米粒的饭店做法 小朋友超爱

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2、先把玉米掰成两半,再用剪刀从玉米芯的中间插进去,这个部位是玉米最松软的位置,很容易就可以插进去的,然后一只手握紧玉米,一只手转动剪刀,你就可以听见“啪”的一声,玉米就裂开两半了。




3、这样你就可以很轻松、很完整地把玉米粒一粒一粒的剥下来,这种方法很好用,剥下来的玉米粒非常漂亮,比用刀切出来的药好很多。




4、剥下来的玉米看起来很干净,但实际上也会比较脏的,所以必须清洗干净,这样可以把农残和其它的杂质洗掉,对自己,对家人都是件好事。洗好后控水备用。




5、做这道菜一般都会还会搭配一些其它食材进去,一是配色,二是丰富营养。今天我准备了胡萝卜(红色),还有豌豆(绿色)。先把胡萝卜的外皮去掉,这样口感要更好,然后切成0.5-0.7厘米左右的片,再切成0.5-0.7厘米左右的条,最后切成正方形的小丁。



6、我用的是新鲜的豌豆,先剥壳,再清洗一遍后控水。如果买不到豌豆的也可以用黄瓜来代替,也是切成玉米粒大小的小丁,黄瓜要不要去皮就根据自己的喜好来定,但是一定要把中间的瓜瓤去掉,因为瓜瓤的含水量太大,会影响成菜的品质。
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