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美食指南: 东北人有多会吃鱼?南方人想不到


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图/风味人间 Anna智贤


这是黑龙江抚远赫哲族的狗鱼鱼生,没想到吧,不止广东吃鱼生,东北也有。




赫哲族特色刨鱼花“苏日阿克”

图/视觉中国

还有辽宁丹东鸭绿江里的面条鱼,细嫩透明,色泽银白,跟鸡蛋同煎甚是鲜美。






银鱼煎蛋


图/视觉中国 冯小厨的菜谱

辽宁盘锦辽河入海口的河豚和刀鱼:




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