雞蛋貴激發養雞潮華人受訪這樣說

2023-02-10 | 來源: 洛城焦點 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

根據美國農業部的數據，1月底加州一盒大號雞蛋的最新平均價格為5.62美元。這比1月初的7.37美元有所下降，但遠高於全美平均每盒約4美元的水平。有媒體稱，今年加州的雞蛋價格應該會有所下降，但它們仍然可能比一年前高很多。因此一些人或許因雞蛋貴而去買雞，但有養雞的華人坦言，養雞是慎重的決定，他們視雞為自己的寵物、家人。

圖：梁小姐家的黃毛雞和雞蛋。（來源：受訪者提供）

雞蛋價格的變動確實推動了一些人去買雞，但影響雞蛋價格的最大因素是高致病性禽流感（HAPI）的爆發。它可以在雞群之間迅速傳播，對雞來說是致命的。美國疾病控制與預防中心（CDC）估計，超過5800萬只禽類因當前的疫情而死亡或被撲殺。

圖：梁小姐家的黃毛雞和雞蛋。（來源：受訪者提供）

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南加州華人“羊駝哥”表示，自己一直在養雞，家中農場共有30多只雞。因為每一年都會有一些雞死亡，所以他每年都買一些小雞和成年雞回來，有時候家裡的雞蛋能夠孵化出小雞，填補了雞死亡的數量。

他不同意因為雞蛋貴就一次性去買雞，當雞蛋便宜時就把雞吃掉。羊駝哥稱，自己把雞當成了寵物。“養雞是一輩子的責任，會把雞養至終老。”

他又提道：“雞蛋貴是可以忍一忍的，但買一只雞等它下蛋是需要時間的。禽流感可能一段時間就會過去，擔心民眾會一時沖動買雞回家而之後後悔。”因為他自己曾收留了一些雞，這些雞的原主人住在城市，因環境所限，所以只好棄養。他接收了這些雞，給了它們一個新家。

至於這些雞生出來的雞蛋，他會自己吃掉或者送朋友，但很少拿來出售。因為自己沒有賣雞蛋，所以他聽說雞蛋很貴，但沒有每天關心雞蛋是什麼價格。

他指出，養雞是一個要深思熟慮的承諾，養雞的先決條件是要有地方，不能幹擾鄰居，每天要花時間去照顧它們，給它們飼料吃和換水。