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研究:每天喝一杯醋,究竟健不健康?

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#谣零零计划#

参考资料:


[1]Ju-Mei Chang, Tony J. Fang,Survival of Escherichia coli O157:H7 and Salmonella enterica serovars Typhimurium in iceberg lettuce and the antimicrobial effect of rice vinegar against E. coli O157:H7,Food Microbiology.

[2]Radosavljevi?, Vladan, et al. "Non-occupational risk factors for bladder cancer: a case-control study." Tumori 90.2(2004):175-180.


[3]席青,张德纯.醋的保健功能及其制品的研究现状[J].中国微生态学杂志,2010,22(10):954-957.DOI:

10.13381/j.cnki.cjm.2010.10.001.

[4]吴晶晶,陈继承,陈启和,何国庆.食醋抗氧化作用和降血脂功能研究进展[J].食品工业科技,2010,31(11):386-388.DOI:
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