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蜜雪冰城飘洋过海去日本当"卷王"
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2023-02-23 | Contributed by: 槽值 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大 缩小 | 收藏 | Printer Friendly Page
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出海后的蜜雪冰城们，怎么样了？

“开在寸土寸金的地段，得卖多少杯柠檬水才能交房租啊？”


人们对海外蜜雪冰城选址的调侃，其实正是出海后茶饮品牌们的隐忧。

虽然蜜雪冰城正在进军海外CBD商圈，颇有几分要重塑品牌高端形象的意味，但从其盈利情况来看，并没有表面上那么风光。

截至2022年3月末，蜜雪冰城在越南累计开设249家门店，总营收为929.04 万元，不光没赚到钱，还亏损了32.2 万元。

与此同时，印度尼西亚共有317家蜜雪冰城门店，营业收入2541.08万元，净利润为223.55万元。

比起中国动辄几亿元的净利润，海外业务的营收显得并不起眼。



开在悉尼世界广场的蜜雪冰城，充满了高级的气息/图源:小红书@蜜雪冰城-悉尼

蜜雪冰城的海外拓张之路看似风光，实际上还处在不赚钱赚吆喝的阶段。

事实上，东南亚的茶饮市场本身就很“卷”。

有数据显示，仅2017年上半年，河内平均每月开设8家奶茶店，不少店铺的销量从几百杯到上千杯不等。

据越南中小企业协会称，2018年越南的奶茶店数量达到了2000家，每四天就有一家新店开业。

其次，出海后的茶饮品牌们，几乎都会面临“水土不服”的情况。

从日本来看，当地人在选择饮品时，其实更偏爱咖啡，而不是茶饮。

中国小猫藏货舱 飘洋过海抵达美国

2019年，表参道有26家奶茶店，到2021年已经关闭18家。

大阪关税局调查显示，随着珍珠奶茶的火热，2018年日本全国的“珍珠”进口量开始猛增，到2019年8月达到最高峰2600吨。

仅仅1年后，“珍珠”的进口量已经降至270吨左右，仅是当初的十分之一。

珍珠奶茶在日本的火热只是昙花一现，并没能扎根下去。

日本市场对奶茶的兴趣没能持续下去，开在日本的奈雪的茶，日子也不好过。


2021年7月，奈雪在日本的第一家店正式开张，仅仅经营了一年，就败兴而去，黯然闭店。

如今日本规模最大的中国奶茶品牌，是来自台湾地区的贡茶。

2015年，贡茶在东京原宿开出第一家门店，目前在日本已有100多家门店。

在由日本10-20岁女生票选出来的“2018年最流行的东西”中，第一名就是“Gong chaゴンチャ|贡茶”。

贡茶得以在日本扎根扩张，就在于其恰到好处的本土化。

除了加入日本元素，来适应日本顾客的口味，如微苦的日式抹茶搭配酸甜的草莓；

在门店选址上，贡茶还参考日本连锁咖啡的选址，将门店开在车站周边，适应当地顾客的消费习惯。

贡茶在日本能够“活下来”，给蜜雪冰城开了一个好头。

蜜雪冰城也开始在不同国家推出新产品，如悉尼门店售卖的芒果生椰冰、奶盖葡萄等。


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