吃出蟑螂被举报后执法检查又发现

2023-03-15 | 来源: 南都周刊 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

北京市市场监管局官网截图

吉野家：内部已经进行了整改

3月15日，针对此事，南都湾财社记者多次致电涉事门店电话，店员接通后以信号不清晰挂断电话后，电话再未接通。同时，南都湾财社记者从昌平奥特莱斯商场了解到，3月15日当天，涉事餐厅已经在正常营业。

随后，记者联系吉野家总部客服投诉专线，工作人员表示，感谢对企业的关注，（针对）这个问题内部已经进行了整改，“还请您放心到门店”。

3月15日下午，吉野家品牌相关负责人回应南都·湾财社记者称，目前，涉事餐厅已整改，餐厅发现蟑螂问题，企业重新回顾消杀管理方案和清洁计划，由专业机构重新对餐厅进行强化的、彻底的消杀，并且再次对全体人员进行重点培训。

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目前，“吉野家”品牌在中国的经营分为日本总部直营和特许经营两种模式，包含广东、上海、中国香港台湾等南方地区的吉野家由日本总部旗下的吉野家（中国）投资有限公司分公司管理，北京、大连、沈阳和内蒙等北方市场的吉野家为特许经营，由有着港资背景的合兴集团负责经营，合兴集团同时也是冰雪皇后的特许经营商，2022年1月27日，合兴集团正式从港交所退市。

根据合兴集团退市前的最后一份财报，2021年上半年，合兴集团营业收入8.84亿元，净利润为869.8万元。其中，吉野家实现营收7.41亿元，冰雪皇后DQ实现营收1.20亿元。截止至2021年6月30日，合兴集团在特许经营地区内已开设了396家吉野家门店、193家DQ门店和1家其他门店。

窄门餐眼数据显示，截至2023年3月15日，吉野家在全国拥有门店680家（包含南方的直营店），北京市场的门店最多，共拥有门店200家。