淄博燒烤普通人的市井生活保衛戰

2023-04-30 | 來源: 新潮沉思錄 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

這陣子，淄博燒烤火了，大火。淄博燒烤似乎是這些年來山東少有的一抹亮色。在這幾年的網絡濾鏡裡，山東是頗為狼狽的。這幾年網絡上不斷流傳浩克山東，酒桌文化，封建傳統，天價大蝦之類，簡直被四面圍剿，沒幾句好話。

但這個和我們記憶中的山東和現實中的山東，恐怕差的還真有點遠。傳統上，山東是中國的人文高地，自古繁華。近代山東也是革命老區，從抗戰到解放，到支援全國，都離不開山東人的身影。所以說，山東有傳統氛圍，那是不錯的，但要說山東人的思想和社會有多落後，這恐怕不對吧。

山東其實是北方制造業門類最全，經濟發展也格外好的一個省份，又是沿海農業大省。除了幾個超大城市，山東大部分地區的房價物價並不算高。由於物產豐富，工業體系完善，老百姓過的日子一直挺不錯的，高端飲食豐富，在民間飲食上也有著北方省份普遍量大便宜管飽的特點。然而相應的優點在網上就少有傳播。

山東在輿論上的困境說穿了，只是一個北方省份整體困境上的一個縮影。北方經濟最好的省份之一，在輿論中尚且如此被動，何況其他省份呢？像東北，在網上多年如一日的處在被黑的位置，山海關簡直成了文明繁榮世界的分界線。

也就這些年網紅經濟火熱之後，像西安這樣的城市靠著強大歷史底蘊在宣傳上找到突破口，躋身於旅游網紅城市。或者像河南衛視一樣，靠著弘揚傳統文化獲得年輕人的關注。但這些地方，整體上依舊無法擺脫，落後窮困之類的標簽，頂多被認為有點意思，更無法從根本上扭轉北方省份的輿論困境。

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雖然按一些人的邏輯，窮的地方肯定是有問題有原罪，但凡事也要講個因果。中國雖然幅員遼闊省份眾多，但媒體權力基本就只集中在三個區域——北京，滬浙，廣深。北京因為是首都，可以撇開不論，這意味著尤其是到了全民互聯網時代，北方諸多省份在媒介話語權力上是沒什麼存在感的。

中國不是個散裝國家，全國一盤棋。我國的經濟版圖，特別是早期經濟發展依靠的加工貿易起家，難免存在一個先南後北的情形。如果歷史上說，過去幾百年來，特別是近代以來，南方也確實在經濟上領先，並在輿論上也有一種強勢地位。

先富的地區有心理上的優勢不奇怪。雖然國家這些年來，經濟版圖已經發生了不小的變化，北方，中部，西南的不少城市都在崛起。但這種人心變化，在長年累月反芻的地域話題，還明顯帶著一種滯後，甚至是自傲的氛圍，富起來之後給自己冠上“我富是因為我優秀”冠冕，並貶低其他地區來強化這種特異性，是一些人樂此不疲的事情。而先富地區的媒介權力對後富地區有時候並不那麼友好。

因此，淄博燒烤火起來後，坊間很快就升騰起一些奇談怪論，力圖從各種角度論證淄博燒烤最後會“一地雞毛”。很多人盯著，盼著淄博燒烤中可能會出現的“砸口碑”事件，一心想著蹭熱點。